Gastautor: Mathias vom Team Wiesnauschnitte

Jetzt wird’s lustig: junge Chinesen in Lederhosen oder Dirndl? Nicht etwa bei uns in Minga auf der Wiesn! Nein, in Beijing, China!

Die Lederhosen sind nicht aus Leder und die Einheits-Dirndl zeigen nicht die vertrauten „Ausschnitte“ die wir von unserem Bayerischen-Volksfest-Hunting gewohnt sind…

Für den Zeitraum vom 16. Juli bis 15. August 2011 wurde auf einem Gelände nahe des Flughafens in Beijing das „International Beerfestival“ aufgebaut. Beraten wurden die Veranstalter dabei von keinem Geringeren als dem Münchner Wiesnwirt Michael Schottenhamel.

8 Zelte sind für eine Maximalkapazität von 84.000 Sitzplätzen ausgelegt (Münchener Wiesn = 105.000). Das größte Zelt hat 15.000m² Fläche, die anderen ca. 10.000m². Das Hofbräu-Festzelt, das größte auf der Wiesn, ist 7.000m² groß (klein). Wenn ich über Zelte rede, meine ich in diesem Fall massive Gebäude, im Charakter eher an ein Lagerhaus erinnernd. Übrigens, die Tische und Bänke waren am Boden festgeschraubt. Zumindest kann man damit nicht umfallen, wenn man darauf das Lasso schwingt oder sich das rote Pferd umkehrt.

Hauptsache, die Ordnung stimmt und alle stehen am zugewiesenem Platz, auch wenn keine Gäste da sind…

Vom Zentrum Beijings ist das Gelände in ca. 30 Minuten mit dem Taxi zu erreichen. Eintritt wird mit RMB 30,- berechnet, was zurzeit etwa € 3,30 sind. Man erhält dafür eine hübsche in Plastikfolie eingepackte Eintrittskarte. Die wird man aber gleich ein paar Meter weiter vor dem Security Check wieder los. Die Karten werden gesammelt und wieder dem Recycling durch andere Gäste zugeführt.

Chinesische Lederhosen sind aus einem grob-pixeligen, tarnfarbenen Stoff hergestellt.
Die Dirndl der Bedienungen sind schlicht und entweder in rosa, blau oder gelb gehalten.
Selbst die Reinigungskräfte tragen Dirndl. Aber  so richtig stellt sich für einen eingefleischten Wiesngänger nicht der typische „Da-schau-her-Effekt“ ein. Man muss bedenken, dass es bei der großen Anzahl an deutscher und chinesischer Bedienung sicherlich nicht machbar ist, alle in echten Lederhosen und schicken Dirndl aus einer Manufaktur auszustatten.

Die deutschen Bedienungen geben in dem für sie völlig fremden Kulturkreis täglich ihr Bestes. Es wurden eigens ca. 200 Bedienungen aus Berlin, Hamburg, Leipzig, Regensburg, München etc. rekrutiert und eingeflogen. In ihrem harten 8-Stundendienst müssen sie die Sprachschwierigkeiten überwinden und die Besucher dazu animieren, Bestellungen für Bier oder Essen aufzugeben. Da haben es die chinesischen Bedienungen doch etwas einfacher an ihre Landsleute heranzukommen.

Die Zelte tragen Namen wie „Glasbläser Festzelt“, „Watzmann“, „Bayerischer Himmel“ oder auch „Isarflößer Festzelt“. Die zwei angebotenen Biersorten (helles und dunkles Weizen) werden vor Ort nach deutschem Rezept gebraut. Der leicht süßliche Geschmack erfrischt, ist aber auf die chinesischen Geschmacksnerven abgestimmt.

In jedem Zelt werden andere Spezialitäten angeboten. Mal „Rost Lamb“, „Rost String“ oder Fisch mit Sauerkraut. Brez`n gibt es natürlich auch. Geschmacklich sind diese Köstlichkeiten sicherlich auch für den heimischen Markt kreiert worden. Den Chinesen gefällt es!

Zu einem zünftigen Besuch auf der Wiesn gehört die eine oder andere Mass. Aber auch die Chinesen kennen den Spruch: „…No Driving after Driking“ oder so, siehe Bild.
Es soll sogar welche geben, die sich daran halten.

Die Ausschnitte der chinesischen Wiesn, noch mehr Bilder und Informationen könnt Ihr natürlich bei uns unter www.wiesnausschnitte.de finden.

Es gab sogar ein Wiedersehen mit einer „alten“ Bekannten von der Regensburger Maidult. Mal sehen ob ihr herausbekommt, wer von diesen Aussichten jetzt auch chinesisches Bier durch die Gegend schleppen durfte.

Dekolletees chinesischer Mitarbeiterinnen habe ich nicht vor die Linse bekommen können. Woran das nun lag…?

Gastautor: Mathias vom Team Wiesnauschnitte

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